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国饭店协会、中国商业联合会、劳动和社会保障部、全国总工会联合举办，是国家饭店餐饮行业中最高规格的竞赛，在标准和规模上均为国内之最，选手们须通过各赛区进行选拔，经过初赛、决赛的理论及实操考核来角逐奖项。
[参加开放日活动的市民对花园酒店的设施和服务赞不绝口]
作为对顾客服务的三大前线部门，前厅、客房、餐饮一直是中国大酒店不遗余力精心打造的专业团队。在此次服务技能竞赛中，中国大酒店选派的12名员工代表，以他们出色的表现，分别获得前厅服务金奖、客房服务金奖、西式面点师金奖、西式烹调师金奖、服务技能创新演示会金奖；其中前台员工张承荣更是获得了前厅服务金奖中的全国第一名。鉴于选手们出色的表现，中国大酒店被授予了“2007全国饭店系统优质服务白金五星奖”，此项殊荣再一次镀亮了中国大酒店的品牌。
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