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陈幼南博士，本会副会长，屏山企业有限公司董事总经理。

现任社会职务主要有：汕头市政协常委、广州市政协委员、香港中华总商会副会长、香港潮州商会副会长等。

 陈博士于1969年赴加拿大多伦多大学攻读化学工程专业，1973年毕业后往美国继续深造，并于1977年取得美国普林斯顿大学化学工程博士学位。先后在美国国家研究所从事研究工作、在加拿大砚壳石油公司从事石油提炼科技的研究。

1985年回港在屏山企业有限公司任职，从事动物饲料研发、生产，在广州、郑州、四川、湖南等地成立饲料厂，还在广州兴办现代化大型种鸡场，并与美国著名肉鸡种苗公司COBB合资经营祖代种鸡场等。

1999年和2000年陈博士分别被聘为中国饲料协会、中国禽畜协会的名誉副会长，和多所农业大学的名誉教授。

除了上述之业务，近年来，陈博士开始涉足其它高科技项目，进军农业生物科技和石油提炼技术行业。