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戴德丰，本会会长，广东普宁人，香港四洲集团主席 。

现任社会职务主要有：全国政协常委、广东省政协常委、广州市荣誉市民、汕头市荣誉市民、香港食品商会会长、中国食品工业协会顾问、港日糖果饼干食品业促进商会会长、香港广东社团总会会长、香港广东各级政协委员联谊会首席会长、广东外商公会第五届理事会主席、广东海外联谊会副会长、河北省人民政府对外经济合作顾问。

戴德丰博士主要从事食品加工制造、贸易和销售，以及投资控股业务。

二十多年来，戴德丰博士积极支持祖国的现代化建设，在国内投资了十 多家食品生产企业，并经常支持香港和内地的公益事业。

戴德丰博士先后获得广东省人民政府表彰其对广东社会及经济发展所作出的贡献、日本政府农林水产省颁授《第 三十日本食品产业功劳赏》、香港特区政府委任为非官守太平绅士、中国食品工业协会颁授《中国食品工业杰出外商投资企业》奖等。

2004年7月，荣获香港特别行政区政府颁发的“银紫荆星章”，2008年3月当选全国政协常委。